Att starta eget behöver inte betyda att du börjar från noll. Med franchise hos 24Food driver du din egen obemannade butik med stöd av ett färdigt koncept, etablerad teknik och löpande support. Här förklarar vi hur franchise fungerar – från roller och avtal till vardag och tidslinje.
Vad är franchise – i praktiken?
Franchise är ett samarbete där du äger och driver butiken lokalt, medan 24Food står för koncept, varumärke, system och support. Tanken är enkel: du fokuserar på drift och lokal försäljning – vi levererar verktygen, rutinerna och uppföljningen så att det går snabbare att komma igång och lättare att skala.
Roller och ansvar
Du som franchisetagare
- Driver butiken i din ort: påfyllning, beställning, kvalitet och lokal marknadsföring.
- Följer konceptets manualer, priser och rutiner (livsmedel, säkerhet, egenkontroll).
- Sköter bokföring, hyreskontrakt och myndighetskontakter lokalt.
24Food som franchisegivare
- Koncept & varumärke: färdigt butikskoncept för obemannad handel.
- Teknik & driftstöd: inpassering, betalflöde, ålderskontroll, kamera/säkerhet, larm, driftpanel, rapporter.
- Sortiment & inköp: rekommenderade planogram, kampanjer, säsongsväxling, inköpsstöd.
- Onboarding & utbildning: öppningsplan, checklistor, egenkontroll, marknadsstart.
- Support & uppföljning: KPI:er, förbättringsförslag, kampanjkalender, expansion.
Avtal, avgifter och vad som ingår
- Franchiseavtal: beskriver rättigheter/skyldigheter, geografiskt område, varumärkesanvändning och kvalitetskrav.
- Startinvestering: lokal, anpassning, tekniklösning, kyla/frys, grundvarulager, skyltning.
- Löpande avgifter: franchiseavgift/royalty (procent eller fast), ev. marknadsavgift.
- Ingår normalt: koncept, teknikplattform, öppningsstöd, manualer, utbildning, centrala förhandlingsfördelar, support.
Exakta nivåer och upplägg går vi igenom i en personlig genomgång.
Så här ser resan ut – steg för steg
- Intresse & lägesdialog
Vi tittar på din ort och föreslaget läge (flöde, åtkomst, konkurrens). - Kalkyl & finansiering
Vi går igenom investeringsposter, intäkts-/kostnadsantaganden och känslighetsanalys. - Avtal & lokal
Förhandling med hyresvärd, tidsplan för anpassning och installation. - Installation & onboarding
Teknik, inpassering, betalflöden, kamera, varumottagning; utbildning i driftpanel och egenkontroll. - Sortiment & öppning
Planogram, prislista, lokala inslag, invigningsplan 30/60/90 dagar. - Drift & uppföljning
Veckorutiner, kampanjer, KPI-genomgång – och stöd när du vill öppna butik nummer två.
Din vardag som franchisetagare
- Dagligen (30–60 min): påfyllnad, datumkontroll, städ/rond, enklare beställningar.
- Veckovis: varvning av hyllor, säsongsbyte i liten skala, lokal marknadsföring.
- Månadsvis: uppföljning av försäljning, svinn, kampanjeffekt och sortimentsjustering.
Obemannat betyder inte ”ingen drift” – men det betyder effektiv drift där tiden läggs på det som säljer.
Ekonomi och nyckeltal (översikt)
- Intäkter: varukorg × kundflöde × öppettider (kväll/helg ofta starkt).
- Brutto: styrs av mix mellan basvaror, färdigmat och snacks/dryck.
- Kostnader: hyra, el/kyla, svinn, avgifter, marknad, serviceavtal.
- KPI:er vi följer: topp-20 SKU-andel, svinn%, kvällsandel, omsättning/kvm.
Målet är ett smalt, snabbt roterande sortiment som matchar lokala vanor.
Vanliga frågor
Hur mycket tid krävs per vecka?
Räkna med några timmar utspritt över veckan, mer i början och vid kampanjer. Många sköter driften vid sidan av annat arbete.
Måste jag ha butikserfarenhet?
Nej. Viktigast är ordningssinne, driv och intresse för lokal försäljning. Vi utbildar dig i system, rutiner och egenkontroll.
Vem väljer sortimentet?
Vi ger en rekommenderad baslista + säsongsinslag. Du kan addera lokala favoriter – vi följer upp resultat och justerar.
Hur funkar säkerhet och ålderskontroll?
Tekniken hanterar inpassering, kameror och åldersflöden. Du följer våra rutiner för skyltning, incidentrapport och egenkontroll.
Hur lång tid tar det till öppning?
Beror på lokal och installation. Efter godkänt läge och avtal planerar vi tidslinje tillsammans.
Nästa steg – ta reda på om din ort håller
- Boka en kostnadsfri lägesanalys: vi tittar på flöde, närservice-gap och enkel åtkomst.
- Få en första kalkyl & tidsplan: investeringsposter, antaganden och milstolpar.
- Planera öppning: onboarding, sortiment, kampanjer – och stöd inför dag 1.
👉 Intresserad? Hör av dig via 24food.se så återkommer vi med en kort lista frågor om din ort och ett förslag på upplägg.